 |
| Tanaman Bendi |
Bendi atau terkenal dengan istilah kacang lendir adalah jenis sayuran buah yang berasal dari benua Afrika. Karena kesamaan iklim yang tropis dengan negara kita, tanaman ini cocok di budidayakan oleh masyarakat Indonesia.
Bendi termasuk sayuran berlendir yang di konsumsi bagian buahnya. Ciri lain dari Bendi adalah pohon agak tinggi dan berdaun lebar serta memiliki buah yang berbulu halus.
Bendi termasuk tanaman berumur pendek. Cepat berbuah sehingga bisa dengan cepat menghasilkan buah-buah muda sebagai bahan sayur mayur penuh manfaat.
Buah Bendi sendiri dapat dimasak dengan berbagai jenis masakan seperti di buat kari, tumis, lalapan, dan di goreng saus tiram. Bahkan ada juga yang membuat jus buah bendi sebagai obat herbal.
Dengan kepiawaian koki yang profesional, buah bendi dapat dimasak dengan lezat dan di sajikan di hotel-hotel berbintang lima.
Konon di India bijinya juga bisa dimanfaatkan. Yaitu biji buah bendi yang tua di sangray kering, dihaluskan dan dijadikan bahan minuman seperti kopi.
MANFAAT SAYURAN BENDI
Manfaat yang dirasakan jika menanam dan mengkonsumsi buah bendi diantaranya:
Bagi kesehatan:
- Proses pencernaan menjadi lancar
- Mengobat sembelit bagi yang susah BAB
- Menambah pundi-pundi rupiah jika di budidayakan dan dipasarkan dengan baik
- Membuat lingkungan lebih hijau, sehat dan asri.
Lancarnya proses masuk dan keluar makanan yang menjadi kotoran dan segala bentuk radikal bebas dari dalam tubuh manusia. Dengan mengkonsumsi buah bendi, maka segala jenis racun dalam tubuh tidak akan berlama-lama mengendap.
Inti dari buah bendi ini berfungsi melancarkan pencernaan layaknya sayuran kangkung yang sama-sama berlendir.
Baca juga artikel: Cara Menanam Kangkung Agar Tumbuh Lebih Hijau
Untuk pemenuhan kebutuhan akan sayuran bendi sebaiknya kita menanam sendiri di halaman rumah. Karena selain cepat panen serta banyak manfaat dari buahnya, tanaman bendi juga bisa membuat halaman lebih sejuk dan asri.
PENANAMAN
Bendi sangat mudah hidup di berbagai jenis tanah. Karena jenis tanaman lunak, Bendi paling suka tumbuh subur pada permukaan tanah yang gembur dan cukup dengan bahan organik, seperti cukupnya kandungan tanah kompos atau dedaunan yang sudah lapuk.
Penyiapan Lahan
Cangkul hingga tanahnya benar-benar gembur dan rata. Upayakan kedalamannya bisa mencapai 22 cm atau lebih. Sembari di gemburkan, tambahkan pupuk organik atau pupuk kandang secukupnya.
Jika perlu untuk memudahkan penyiraman dan pemanenan, bentuklah permukaan tanah menjadi guludan atau bedengan agar ada pembatas yang bisa dilalui untuk aktivitas kerja.
Menanam
Menanam biji bendi cukup mudah caranya:
Benamkan biji sedalam kira-kira 2,5-3 cm. Kenapa kedalaman pada saat menanam bibit ini diperlukan, tujuannya agar kedudukan pohon nantinya tidak terlalu dangkal. Dan jika dangkal akan mudah roboh apabila daunnya yang lebar terkena angin.
Penanaman biji per lubang tanam sebaiknya di isi dua biji. Gunanya menghindari ke gagalan tumbuh atau sebagai alternatif jika salah satunya tidak tumbuh dengan benar.
Jika sudah tumbuh dan terlihat daunnya, pilih salah satu bendi yang akan di besarkan dengan menanggalkan salah satunya dengan cara dicabut pelan-pelan dambil menahan anak bendi yang satunya lagi agar tidak ikut tanggal.
Pemupukan
Jika di perlukan proses pemupukan, taburlah pupuk mengelilingi pokok bendi dengan jarak 10 cm dari pokok jika menggunakan pupuk kimia seperti NPK.
Saran kami alangkah baiknya menggunakan pupuk organik jika tersedia di tempat Sahabat, tujuannya agar kondisi kesuburan tanah tetap terjaga.
Penyiraman
Air adalah faktor penentu pada tanaman, oleh karena itu siram setiap pokok dengan baik sampai basah kuyup, apalagi jika saat musim kemarau atau penanaman bendi dilakukan di lingkungan kebun yang beriklim kering.
Jika di tanam di tanah yang permukaannya datar/rata sebaiknya dibuat parit-parit yang bisa dialiri dengan air sampai air meresap membasahi guludan tanah. Polanya bisa membuat sistem overflow yang mengatur tingkat ketinggian air pada saat penyiraman dengan teknik pengairan melalui parit-parit.
Pembersihan rerumputan liar (Gulma)
Sebagai tanaman utama akan terlihat indah dan tumbuh subur jika tidak di saingi gulma. Sebaiknya rerumputan liar di cabut sejak dini agar pertumbuhan bendi tidak terganggu.
Baca juga: Topik lain tentang Gulma
Dalam kondisi tanah yang terjaga kegemburannya rerumputan yang tumbuh pun sangat mudah untuk di cabut. Jadi disini pentingnya tanah harus gembur. Selain dapat mudah tumbuhnya akar tanaman, juga jika ada rumput yang tumbuh biasanya hanya rumput yang lunak dan mudah di bersihkan.
Pemangkasan
Setelah beberapa kali panen, bendi dapat menghasilkan kembali setelah nampak pokok tidak produktif lagi. Caranya gampang, tinggal dilakukan pemangkasan pada bagian pokok, nantinya bagian tunas-tunas yang tumbuh akan besar dan berbuah kembali asalkan dilakukan pemupukan dan penyiraman secara teratur.PANEN
Pemanenan buah Bendi harus dilakukan dengan hati-hati, agar buah bendi tidak sampai terpecah karena akan mengakibatkan keluarnya lendir yang cukup banyak sehingga bisa melumuri buah-buah yang lainnya.
Bendi dapat di panen setelah menghasilkan buah yakni berumur kira-kira 54 hari setalah penanaman.
Ciri buah yang sudah dapat di panen antara lain adalah buah yang masih muda yaitu 6 hari setelah bunga mekar. Semakin muda maka buah semakin lembut untuk di konsumsi.
Pemanenan semestinya di lakukan secara rutin agar proses munculnya buah baru terus berlanjut. Karena pertumbuhannya yang cukup cepat, maka rotasi panen bendi bisa dilakukan setiap dua hari sekali.
Menurut perkiraan buah yang di hasilkan dalam satu hektar kira-kira mencapai 10 sampai 15 ton.
Perlakuan terhadap buah
Ketahanan buah Bendi boleh di bilang rentan disamping buahnya mudah pecah dan mengeluarkan lendir yang banyak, sebaiknya buah hasil panen di bungkus kertas atau plastik sebelum di pasarkan.
PENUTUP
Bendi termasuk jenis tanaman yang mudah di budidayakan, jarang terserang hama dan penyakit sehingga biaya penyemprotan yang harganya sangat mahal dapat di tekan.
Mari kita budayakan makan sayuran apalagi sayuran bendi yang kaya akan manfaat bagi tubuh manusia. Karena sayuran bendi sifatnya melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit lebih baik di coba daripada mengkonsumsi obat anti sembelit yang kini banyak beredar di pasaran.
Salam,
Gapuratani.com